Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Цветная капуста (Припускание) 252 г
Перец сладкий красный (Припускание) 0 г
Белый гриб (Жарка) 180 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Капуста тушеная по 1-220 0 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 22.9% 390 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 13.9% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 15% 594 г
Витамин В4, холин 112.53 мг 500 мг 22.5% 20.1% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 23.4% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 11.1% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 8.3% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2693 г
Витамин Н, биотин 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 15.5% 573 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.7317 мг 20 мг 18.7% 16.7% 536 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.63 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1018 г
Кальций, Ca 109.54 мг 1000 мг 11% 9.8% 913 г
Кремний, Si 6.406 мг 30 мг 21.4% 19.1% 468 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 4.4% 2054 г
Натрий, Na 185.72 мг 1300 мг 14.3% 12.8% 700 г
Сера, S 111.46 мг 1000 мг 11.1% 9.9% 897 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 21.1% 423 г
Хлор, Cl 237.13 мг 2300 мг 10.3% 9.2% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 154.7 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 4.9% 1814 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 49.9% 179 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1929 г
Медь, Cu 118.08 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 847 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 6% 1492 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 14.941 мкг 55 мкг 27.2% 24.3% 368 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 35.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11242 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 1.46 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.995 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 112 кКал.

  • Порция = 289 гр (323.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».