Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с краснокачанной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с краснокачанной

Капуста краснокочанная 800 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сельдерей 200 г
Петрушка свежая 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краснокачанной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.2% 2545 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.7% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.1% 1176 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.2% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.6 мкг 900 мкг 19.8% 46.9% 504 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 50.7% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.9% 3396 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 5.9% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 13% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 19.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 18.716 мкг 400 мкг 4.7% 11.1% 2137 г
Витамин C, аскорбиновая 49.39 мг 90 мг 54.9% 130.1% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 5.9% 4032 г
Витамин Н, биотин 1.993 мкг 50 мкг 4% 9.5% 2509 г
Витамин К, филлохинон 82.1 мкг 120 мкг 68.4% 162.1% 146 г
Витамин РР, НЭ 0.5811 мг 20 мг 2.9% 6.9% 3442 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.76 мг 2500 мг 13.1% 31% 765 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 11.8% 1983 г
Кремний, Si 17.655 мг 30 мг 58.9% 139.6% 170 г
Магний, Mg 23.68 мг 400 мг 5.9% 14% 1689 г
Натрий, Na 31.15 мг 1300 мг 2.4% 5.7% 4173 г
Сера, S 12.91 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7746 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 11.1% 2111 г
Хлор, Cl 24.43 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.4 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 10.7% 2230 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8571 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 44.5% 533 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 22.3% 1061 г
Медь, Cu 48.68 мкг 1000 мкг 4.9% 11.6% 2054 г
Молибден, Mo 2.811 мкг 70 мкг 4% 9.5% 2490 г
Никель, Ni 8.446 мкг ~
Рубидий, Rb 63.4 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11224 г
Стронций, Sr 10.07 мкг ~
Фтор, F 13.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29155 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 9% 2646 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5293 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность Салат с краснокачанной составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».