| Шампиньоны (Жарка) | 154 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.1% | 2171 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.3% | 577 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.7% | 645 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 23.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.063 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 5.3% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
| Витамин Н, биотин | 10.919 мкг | 50 мкг | 21.8% | 19.3% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4968 мг | 20 мг | 17.5% | 15.5% | 572 г |
| Ниацин | 2.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.96 мг | 2500 мг | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6882 г |
| Кремний, Si | 2.269 мг | 30 мг | 7.6% | 6.7% | 1322 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Натрий, Na | 5.07 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Сера, S | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2134 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 9.6% | 924 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3482 г |
| Йод, I | 13.48 мкг | 150 мкг | 9% | 8% | 1113 г |
| Кобальт, Co | 10.26 мкг | 10 мкг | 102.6% | 90.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1892 г |
| Медь, Cu | 333.01 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 29.5% | 300 г |
| Молибден, Mo | 1.036 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.172 мкг | 55 мкг | 33% | 29.2% | 303 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32051 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 8.9% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.5269 мг | 12 мг | 4.4% | 3.9% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.091 г | min 16.8 г | 36.3% | 32.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».