Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 261 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопроводная, городская 44 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.2% 724 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3015 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 15.9% 418 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин В4, холин 207.97 мг 500 мг 41.6% 27.7% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 14.3% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.8 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 9.6% 696 г
Витамин D, кальциферол 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 12.1% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3018 г
Витамин Н, биотин 16.737 мкг 50 мкг 33.5% 22.3% 299 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9829 мг 20 мг 14.9% 9.9% 670 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.23 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2151 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 3.3% 2020 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3887 г
Натрий, Na 480.11 мг 1300 мг 36.9% 24.6% 271 г
Сера, S 147.54 мг 1000 мг 14.8% 9.9% 678 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 13.3% 501 г
Хлор, Cl 697.73 мг 2300 мг 30.3% 20.2% 330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.099 мг 18 мг 11.7% 7.8% 858 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 7.3% 905 г
Кобальт, Co 8.429 мкг 10 мкг 84.3% 56.2% 119 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1377 г
Молибден, Mo 6.019 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1163 г
Селен, Se 25.438 мкг 55 мкг 46.3% 30.8% 216 г
Фтор, F 56.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7027 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.9254 мг 12 мг 7.7% 5.1% 1297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.118 г min 16.8 г 24.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов