Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное 52 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 15 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.3% 388 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.1% 523 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.7% 2844 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 7.5% 636 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 5.25 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4386 г
Лютеин + Зеаксантин 112.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.8% 544 г
Витамин В4, холин 99.24 мг 500 мг 19.8% 9.4% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 24.017 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 1.03 мкг 3 мкг 34.3% 16.3% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 10.192 мкг 50 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4056 мг 20 мг 22% 10.5% 454 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.81 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1703 г
Кальций, Ca 269.45 мг 1000 мг 26.9% 12.8% 371 г
Кремний, Si 0.018 мг 30 мг 0.1% 166667 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 3.9% 1230 г
Натрий, Na 245.03 мг 1300 мг 18.8% 9% 531 г
Сера, S 210.5 мг 1000 мг 21.1% 10.1% 475 г
Фосфор, P 294.1 мг 800 мг 36.8% 17.5% 272 г
Хлор, Cl 390.28 мг 2300 мг 17% 8.1% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1412 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 3% 1571 г
Кобальт, Co 4.027 мкг 10 мкг 40.3% 19.2% 248 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2% 2451 г
Медь, Cu 92.87 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1077 г
Молибден, Mo 5.774 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1212 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 27.599 мкг 55 мкг 50.2% 23.9% 199 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Фтор, F 32.8 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2058 г
Цинк, Zn 1.5091 мг 12 мг 12.6% 6% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».