Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из теплой свеклы с рукколой и лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из теплой свеклы с рукколой и лимоном

Свекла отварная по 1-76 150 г
Руккола, сырая 20 г
Чеснок луковица 10 г
Сок лимонный 2 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из теплой свеклы с рукколой и лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.2% 1188 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.3% 2517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.5% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.7% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7759 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 8.5% 1856 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 3.9% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.112 мкг 400 мкг 4.3% 6.8% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 14.9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 7.9 мг 90 мг 8.8% 13.8% 1139 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12931 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 5.2% 3053 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 12.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.3341 мг 20 мг 6.7% 10.5% 1499 г
Макроэлементы
Калий, K 290.58 мг 2500 мг 11.6% 18.2% 860 г
Кальций, Ca 76.84 мг 1000 мг 7.7% 12.1% 1301 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 10.7% 1460 г
Натрий, Na 44.35 мг 1300 мг 3.4% 5.3% 2931 г
Сера, S 49.64 мг 1000 мг 5% 7.9% 2015 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 16.2% 967 г
Хлор, Cl 26.08 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 11.8% 1328 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.819 мкг 10 мкг 8.2% 12.9% 1221 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 5% 3110 г
Медь, Cu 25.09 мкг 1000 мкг 2.5% 3.9% 3986 г
Молибден, Mo 1.659 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4219 г
Селен, Se 7.103 мкг 55 мкг 12.9% 20.3% 774 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57971 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 2.2% 7366 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из теплой свеклы с рукколой и лимоном составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».