| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.8% | 2171 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.6% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 2.2% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.748 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 5.7% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 8.7% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7892 мг | 20 мг | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.52 мг | 2500 мг | 20.1% | 12.2% | 497 г |
| Кальций, Ca | 72.9 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.4% | 1372 г |
| Кремний, Si | 31.081 мг | 30 мг | 103.6% | 62.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Сера, S | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2204 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Хлор, Cl | 89.55 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.9% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 4.459 мкг | 10 мкг | 44.6% | 27% | 224 г |
| Литий, Li | 47.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Медь, Cu | 118.72 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.2% | 842 г |
| Молибден, Mo | 8.216 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.1% | 852 г |
| Никель, Ni | 3.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.5% | 4062 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13908 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.4% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.761 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.442 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.813 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».