| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8% | 580 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 14.7% | 316 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 12.4% | 375 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 244.89 мг | 500 мг | 49% | 22.8% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 12.4% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.188 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 10% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 20.741 мкг | 50 мкг | 41.5% | 19.3% | 241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6964 мг | 20 мг | 18.5% | 8.6% | 541 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.91 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1737 г |
| Кальций, Ca | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1586 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3147 г |
| Натрий, Na | 828.84 мг | 1300 мг | 63.8% | 29.7% | 157 г |
| Сера, S | 183.93 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.6% | 544 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 11.5% | 403 г |
| Хлор, Cl | 1226.07 мг | 2300 мг | 53.3% | 24.8% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.619 мг | 18 мг | 14.6% | 6.8% | 687 г |
| Йод, I | 17.54 мкг | 150 мкг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Кобальт, Co | 10.536 мкг | 10 мкг | 105.4% | 49% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5831 г |
| Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 8.125 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Селен, Se | 29.635 мкг | 55 мкг | 53.9% | 25.1% | 186 г |
| Фтор, F | 56.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7078 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.1504 мг | 12 мг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 556 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».