Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённая курица с картофелем в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённая курица с картофелем в кефире

Картофель (Запекание) 320 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 160 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица с картофелем в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.3% 1077 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.8% 2066 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 5.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 29.55 мг 500 мг 5.9% 4.6% 1692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 11.8% 669 г
Витамин В9, фолаты 4.552 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8787 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.9436 мг 20 мг 14.7% 11.5% 679 г
Ниацин 0.738 мг ~
Бетаин 2.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.51 мг 2500 мг 17.2% 13.5% 582 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.8% 10152 г
Кремний, Si 30.665 мг 30 мг 102.2% 80.3% 98 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1885 г
Натрий, Na 38.55 мг 1300 мг 3% 2.4% 3372 г
Сера, S 99.79 мг 1000 мг 10% 7.9% 1002 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 10.8% 725 г
Хлор, Cl 40.25 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.3 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 89.82 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 23.2% 339 г
Литий, Li 49.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 4.7% 1657 г
Медь, Cu 106.85 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 936 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1284 г
Никель, Ni 4.182 мкг ~
Рубидий, Rb 315 мкг ~
Селен, Se 8.663 мкг 55 мкг 15.8% 12.4% 635 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 19.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20131 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 10.1% 773 г
Цинк, Zn 0.7917 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1516 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.947 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.879 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица с картофелем в кефире составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок