| Лук репчатый (Жарка) | 129 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 470 г |
| Баклажан (Жарка) | 605 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 479 г |
| Морковь (Жарка) | 111 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 14.3% | 778 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.3% | 833 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261 мкг | 900 мкг | 29% | 32.1% | 345 г |
| бета Каротин | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 34.6% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.577 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.05 мг | 90 мг | 58.9% | 65.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.617 мг | 15 мг | 24.1% | 26.7% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8908 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2245 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.7 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.3% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4904 г |
| Кремний, Si | 13.073 мг | 30 мг | 43.6% | 48.2% | 229 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 4.1% | 2730 г |
| Натрий, Na | 444.9 мг | 1300 мг | 34.2% | 37.8% | 292 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4625 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 720.97 мг | 2300 мг | 31.3% | 34.6% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.3% | 2594 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 38.7% | 286 г |
| Литий, Li | 34.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1584 г |
| Медь, Cu | 127.35 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 785 г |
| Молибден, Mo | 6.982 мкг | 70 мкг | 10% | 11.1% | 1003 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30511 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.4% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.4034 мг | 12 мг | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 101.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | min 16.8 г | 10.1% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 45.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.244 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное 12.10.20 составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».