Мой здоровый рацион

Рецепт Недотирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Недотирамису

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 150 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Недотирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.1% 1041 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.8% 924 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3535 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2004 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 8.5% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.688 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.9% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9621 мг 20 мг 9.8% 6.2% 1019 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.78 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1789 г
Кальций, Ca 85.33 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2750 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2725 г
Натрий, Na 438.03 мг 1300 мг 33.7% 21.3% 297 г
Сера, S 68.64 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1457 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 8.3% 763 г
Хлор, Cl 89.15 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.5% 2476 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2063 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 14.8% 426 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1222 г
Медь, Cu 45.91 мкг 1000 мкг 4.6% 2.9% 2178 г
Молибден, Mo 7.302 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 959 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 6.431 мкг 55 мкг 11.7% 7.4% 855 г
Стронций, Sr 10.51 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15558 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2110 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 3.1% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.108 мг ~

Энергетическая ценность Недотирамису составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».