Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс творожно-кокосовый крахмальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс творожно-кокосовый крахмальный

Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 10 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Яйцо куриное 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожно-кокосовый крахмальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 12% 589 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.7% 1938 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10% 711 г
Витамин В4, холин 90.39 мг 500 мг 18.1% 12.8% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.863 мкг 400 мкг 4.7% 3.3% 2121 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 17.4% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 9.153 мкг 50 мкг 18.3% 12.9% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7257 мг 20 мг 13.6% 9.6% 734 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.69 мг 2500 мг 12.9% 9.1% 772 г
Кальций, Ca 171.18 мг 1000 мг 17.1% 12.1% 584 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Сера, S 141.61 мг 1000 мг 14.2% 10% 706 г
Фосфор, P 283.2 мг 800 мг 35.4% 25% 282 г
Хлор, Cl 109.49 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 5.1% 1391 г
Кобальт, Co 3.686 мкг 10 мкг 36.9% 26% 271 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1894 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1636 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1240 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 20.588 мкг 55 мкг 37.4% 26.4% 267 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12670 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6024 мг 12 мг 5% 3.5% 1992 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.012 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.032 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты 4.027 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.551 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожно-кокосовый крахмальный составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».