Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная (жарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная (жарка)

Печень куриная (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная (жарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.4 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 11.8% 319 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 12.4% 304 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 1.6% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16438.4 мкг 900 мкг 1826.5% 690.8% 5 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.411 мг 1.5 мг 27.4% 10.4% 365 г
Витамин В2, рибофлавин 1.755 мг 1.8 мг 97.5% 36.9% 103 г
Витамин В4, холин 266.3 мг 500 мг 53.3% 20.2% 188 г
Витамин В6, пиридоксин 1.233 мг 2 мг 61.7% 23.3% 162 г
Витамин В9, фолаты 328.767 мкг 400 мкг 82.2% 31.1% 122 г
Витамин В12, кобаламин 22.712 мкг 3 мкг 757.1% 286.3% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 17.12 мг 90 мг 19% 7.2% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.027 мг 15 мг 40.2% 15.2% 249 г
Витамин РР, НЭ 18.3375 мг 20 мг 91.7% 34.7% 109 г
Макроэлементы
Калий, K 332.6 мг 2500 мг 13.3% 5% 752 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 0.8% 5018 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 2.7% 1399 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2152 г
Сера, S 279.45 мг 1000 мг 27.9% 10.6% 358 г
Фосфор, P 334.4 мг 800 мг 41.8% 15.8% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 17.26 мг 18 мг 95.9% 36.3% 104 г
Кобальт, Co 20.548 мкг 10 мкг 205.5% 77.7% 49 г
Марганец, Mn 0.4356 мг 2 мг 21.8% 8.2% 459 г
Медь, Cu 528.77 мкг 1000 мкг 52.9% 20% 189 г
Молибден, Mo 79.452 мкг 70 мкг 113.5% 42.9% 88 г
Селен, Se 74.795 мкг 55 мкг 136% 51.4% 74 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 9.3% 406 г
Цинк, Zn 9.0411 мг 12 мг 75.3% 28.5% 133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 479.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печень куриная (жарка) составляет 264,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».