Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники сырные

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 0.5 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 8.9% 362 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 11.1% 292 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 1.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.9 мкг 900 мкг 19.3% 6.2% 518 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.6% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.7% 692 г
Витамин В4, холин 44.45 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.484 мкг 400 мкг 6.6% 2.1% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 1.218 мкг 3 мкг 40.6% 13.1% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 3.5% 921 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8353 мг 20 мг 24.2% 7.8% 414 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.47 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2263 г
Кальций, Ca 450.21 мг 1000 мг 45% 14.6% 222 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 2.2% 1481 г
Натрий, Na 373.68 мг 1300 мг 28.7% 9.3% 348 г
Сера, S 206.39 мг 1000 мг 20.6% 6.7% 485 г
Фосфор, P 328.6 мг 800 мг 41.1% 13.3% 243 г
Хлор, Cl 597.47 мг 2300 мг 26% 8.4% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1948 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 5.2% 621 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1467 г
Медь, Cu 67.35 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1485 г
Молибден, Mo 5.363 мкг 70 мкг 7.7% 2.5% 1305 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Селен, Se 20.141 мкг 55 мкг 36.6% 11.8% 273 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20877 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Цинк, Zn 1.8351 мг 12 мг 15.3% 5% 654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.69 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.659 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 6.134 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 2.072 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.212 г ~
10:0 Каприновая 0.651 г ~
12:0 Лауриновая 0.582 г ~
14:0 Миристиновая 1.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 1.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.117 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.188 г min 16.8 г 30.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.222 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники сырные составляет 308,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».