| Яйцо куриное | 105 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 229 г |
| Горчичное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 658 ккал | 1684 ккал | 39.1% | 5.9% | 256 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 0.8% | 1900 г |
| Жиры | 72.2 г | 56 г | 128.9% | 19.6% | 78 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Вода | 22.9 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9926 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 1.3% | 1189 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 71.55 мг | 500 мг | 14.3% | 2.2% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1.1% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.992 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 0.7% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 1.2% | 1310 г |
| бета Токоферол | 0.341 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 17.848 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.748 мкг | 50 мкг | 11.5% | 1.7% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 0.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0469 мг | 20 мг | 5.2% | 0.8% | 1910 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.85 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5453 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5195 г |
| Магний, Mg | 6.72 мг | 400 мг | 1.7% | 0.3% | 5952 г |
| Натрий, Na | 72.47 мг | 1300 мг | 5.6% | 0.9% | 1794 г |
| Сера, S | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 0.8% | 1997 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 1.2% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 44.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.3% | 5181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 0.9% | 1793 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.6% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 4.3% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 24096 г |
| Медь, Cu | 23.62 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4234 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.4% | 4101 г |
| Селен, Se | 8.736 мкг | 55 мкг | 15.9% | 2.4% | 630 г |
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25559 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3593 мг | 12 мг | 3% | 0.5% | 3340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 33.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 905.4% | 137.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 60.818 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 18.618 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 148.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.437 г | min 16.8 г | 103.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 11.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 216.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 8.841 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 33.516 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 33.12 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез кето составляет 658 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».