| Мука пшеничная Макфа | 160 г |
| Сахар, коричневый | 189 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3% | 1191 г |
| Углеводы | 52.5 г | 219 г | 24% | 8.6% | 417 г |
| Углеводы (общие) | 31.3 г | ~ | |||
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4% | 893 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 98.09 мг | 500 мг | 19.6% | 7% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.034 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3.1% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 7.835 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4313 мг | 20 мг | 7.2% | 2.6% | 1397 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.69 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Магний, Mg | 7.52 мг | 400 мг | 1.9% | 0.7% | 5319 г |
| Натрий, Na | 60.9 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2135 г |
| Сера, S | 68.65 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.5% | 1457 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 60.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1505 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 3.879 мкг | 10 мкг | 38.8% | 13.9% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6309 г |
| Медь, Cu | 47.17 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.7% | 2120 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.2% | 3008 г |
| Селен, Se | 12.29 мкг | 55 мкг | 22.3% | 8% | 448 г |
| Фтор, F | 21.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18753 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4401 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 30.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для шарлотки 1 составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».