| Лисички (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 4.5 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сумах [Сырье и приправы] | 2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.3% | 3619 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.3% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 44.3% | 351 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 17.1% | 907 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 16.9% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 31.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 19.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 22.2% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.842 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.7% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 24.4% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 47% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 6.8% | 2297 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0459 мг | 20 мг | 15.2% | 23.6% | 657 г |
| Ниацин | 2.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.16 мг | 2500 мг | 13% | 20.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 2999 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 5.4% | 2833 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3445 г |
| Натрий, Na | 255.34 мг | 1300 мг | 19.6% | 30.4% | 509 г |
| Сера, S | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.9% | 1753 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 10.9% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 408.86 мг | 2300 мг | 17.8% | 27.6% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 843.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 7% | 2230 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.851 мкг | 10 мкг | 38.5% | 59.8% | 260 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 18.3% | 850 г |
| Медь, Cu | 201.85 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 31.4% | 495 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.6% | 4444 г |
| Никель, Ni | 4.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.691 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.8% | 3253 г |
| Стронций, Sr | 14.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14826 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 25.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.5371 мг | 12 мг | 4.5% | 7% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички с луком составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».