| Куриный окорочок | 856 г |
| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 85 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 130 г |
| Картофель | 237 г |
| Чеснок | 25 г |
| Манная крупа | 120 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.2% | 450 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 34.17 мг | 500 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 6.8% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.321 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.482 мг | 20 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Ниацин | 4.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4283 г |
| Кремний, Si | 6.245 мг | 30 мг | 20.8% | 13.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 36.81 мг | 400 мг | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Натрий, Na | 76.94 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Сера, S | 166.23 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 10.4% | 614 г |
| Хлор, Cl | 101.06 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.8% | 2276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 9.117 мкг | 10 мкг | 91.2% | 58.3% | 110 г |
| Литий, Li | 8.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1838 г |
| Медь, Cu | 89.18 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 12.513 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Никель, Ni | 1.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.161 мкг | 55 мкг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Хром, Cr | 20.28 мкг | 50 мкг | 40.6% | 26% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.2279 мг | 12 мг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 764.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 755.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 49.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет, птица, 11.10.2020 составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».