| Свиной бульон | 700 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Картофель | 250 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло подсолнечное рафинированное МАРИЯ | 7 г |
| Укроп | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 32.6% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 17.8% | 1514 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 9.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 18.9% | 1422 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 20.8% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.073 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 9821 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.35 мг | 90 мг | 10.4% | 28% | 963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 16.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4285 мг | 20 мг | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.91 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.6% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10020 г |
| Кремний, Si | 12.502 мг | 30 мг | 41.7% | 112.4% | 240 г |
| Магний, Mg | 7.53 мг | 400 мг | 1.9% | 5.1% | 5312 г |
| Натрий, Na | 113.73 мг | 1300 мг | 8.7% | 23.5% | 1143 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8439 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 5.4% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 187.34 мг | 2300 мг | 8.1% | 21.8% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 4.3% | 6452 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 45.6% | 592 г |
| Литий, Li | 11.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 7.8% | 3396 г |
| Медь, Cu | 43.45 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 11.6% | 2301 г |
| Молибден, Mo | 3.375 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.9% | 2074 г |
| Никель, Ni | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14235 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 11.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.1544 мг | 12 мг | 1.3% | 3.5% | 7772 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на свиной кости составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».