Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная рыба

Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Хек (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.2% 817 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7% 1191 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.7% 2258 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 577.7 мкг 900 мкг 64.2% 53.7% 156 г
бета Каротин 3.433 мг 5 мг 68.7% 57.5% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.343 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6306 г
Витамин В12, кобаламин 1.371 мкг 3 мкг 45.7% 38.2% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 7.2% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 8.5% 991 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8757 г
Витамин РР, НЭ 2.9714 мг 20 мг 14.9% 12.5% 673 г
Макроэлементы
Калий, K 256.57 мг 2500 мг 10.3% 8.6% 974 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2581 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Натрий, Na 121 мг 1300 мг 9.3% 7.8% 1074 г
Сера, S 114.29 мг 1000 мг 11.4% 9.5% 875 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 15.1% 551 г
Хлор, Cl 94.29 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Йод, I 91.43 мкг 150 мкг 61% 51% 164 г
Кобальт, Co 11.429 мкг 10 мкг 114.3% 95.6% 87 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2915 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1296 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3062 г
Фтор, F 400 мкг 4000 мкг 10% 8.4% 1000 г
Хром, Cr 31.43 мкг 50 мкг 62.9% 52.6% 159 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеная рыба составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».