| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Шампиньоны, жареные с луком | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.6% | 9333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.3% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.3 мкг | 900 мкг | 32.8% | 77% | 305 г |
| бета Каротин | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 83.6% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 5.2% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 13.4% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 16.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.585 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.5% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.54 мг | 90 мг | 16.2% | 38% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 7% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 44.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2302 мг | 20 мг | 6.2% | 14.6% | 1626 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.93 мг | 2500 мг | 13.6% | 31.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Кремний, Si | 29.951 мг | 30 мг | 99.8% | 234.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 12% | 1977 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14444 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 13.8% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 45.4 мг | 2300 мг | 2% | 4.7% | 5066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 9.6% | 2446 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.895 мкг | 10 мкг | 39% | 91.5% | 257 г |
| Литий, Li | 23.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 19.7% | 1196 г |
| Медь, Cu | 138.83 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 32.6% | 720 г |
| Молибден, Mo | 8.443 мкг | 70 мкг | 12.1% | 28.4% | 829 г |
| Никель, Ni | 8.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 10.3% | 2250 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19194 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 22.3% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4761 мг | 12 мг | 4% | 9.4% | 2520 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».