| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Творог 4% жирности | 300 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 150 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 50 г |
| Лук репчатый | 250 г |
Жюльен из курицы с грибами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 21.9% | 400 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 59.52 мг | 500 мг | 11.9% | 10.4% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 21.6% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 22.2% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.98 мкг | 400 мкг | 5% | 4.4% | 2002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 13% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.675 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.2% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.006 мг | 20 мг | 30% | 26.3% | 333 г |
| Ниацин | 6.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.66 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.1% | 795 г |
| Кальций, Ca | 79.99 мг | 1000 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Магний, Mg | 57.8 мг | 400 мг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2732 г |
| Сера, S | 189.83 мг | 1000 мг | 19% | 16.7% | 527 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 21% | 418 г |
| Хлор, Cl | 82.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.2% | 2780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.5% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 8.658 мкг | 10 мкг | 86.6% | 76% | 116 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2663 г |
| Медь, Cu | 154.89 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Молибден, Mo | 8.44 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.6% | 829 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.293 мкг | 55 мкг | 42.4% | 37.2% | 236 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4674 г |
| Хром, Cr | 16.5 мкг | 50 мкг | 33% | 28.9% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.1032 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен из курицы с грибами. составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».