Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с маслом

Хлеб белый 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.9 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.3% 1152 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 10.9% 242 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.1% 650 г
Углеводы (общие) 35.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6846 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 3.8% 700 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Лютеин + Зеаксантин 31.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.384 мг 1.5 мг 25.6% 6.8% 391 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 3.1% 865 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 122.143 мкг 400 мкг 30.5% 8% 327 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 0.8% 3386 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.4714 мг 20 мг 17.4% 4.6% 576 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 72.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.57 мг 2500 мг 3.9% 1% 2536 г
Кальций, Ca 109.71 мг 1000 мг 11% 2.9% 911 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2414 г
Натрий, Na 354.29 мг 1300 мг 27.3% 7.2% 367 г
Сера, S 65.5 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1527 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 2.6% 1018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.636 мг 18 мг 14.6% 3.9% 683 г
Марганец, Mn 0.384 мг 2 мг 19.2% 5.1% 521 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 2% 1354 г
Селен, Se 16 мкг 55 мкг 29.1% 7.7% 344 г
Фтор, F 35.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11195 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 1.3% 2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.771 г ~
6:0 Капроновая 0.351 г ~
8:0 Каприловая 0.192 г ~
10:0 Каприновая 0.435 г ~
12:0 Лауриновая 0.501 г ~
14:0 Миристиновая 2.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.731 г min 16.8 г 40.1% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.44 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.676 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.552 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.119 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 378,9 кКал.

  • Порция = 35 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».