| Картофель | 1625 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.6% | 3294 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 8.2% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6618 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.16 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.2% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 16.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.639 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 23.9% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6944 мг | 20 мг | 8.5% | 10.1% | 1180 г |
| Ниацин | 1.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.15 мг | 2500 мг | 21% | 24.9% | 476 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5211 г |
| Кремний, Si | 45.139 мг | 30 мг | 150.5% | 178.3% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 6.5% | 1824 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14806 г |
| Сера, S | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3188 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 8.9% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 61.53 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 780.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 5.5% | 2184 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 4.581 мкг | 10 мкг | 45.8% | 54.3% | 218 г |
| Литий, Li | 69.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1299 г |
| Медь, Cu | 127.42 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15% | 785 г |
| Молибден, Mo | 7.639 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.9% | 916 г |
| Никель, Ni | 4.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 451.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13894 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 21.8% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3336 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».