Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Рассольник

Вода 2500 г
Рис Пропаренный [Жменька] 50 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 90 г
Подсолнечное масло 11 г
Огурец соленый 123 г
Картофель 265 г
Томатная Паста [Мака] 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.1% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.1% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 17.1% 1060 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 17.4% 1046 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 6.4% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.084 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 19194 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 6.9% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.178 мкг 50 мкг 2.4% 4.4% 4244 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7457 мг 20 мг 8.7% 15.8% 1146 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 8.7% 2087 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7622 г
Кремний, Si 7.006 мг 30 мг 23.4% 42.5% 428 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 4.2% 4353 г
Натрий, Na 241.7 мг 1300 мг 18.6% 33.8% 538 г
Сера, S 32.18 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3108 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2353 г
Хлор, Cl 283.82 мг 2300 мг 12.3% 22.3% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 21.24 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 3.8% 4712 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.8% 10490 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 40.8% 445 г
Литий, Li 9.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 3.8% 4706 г
Медь, Cu 33.95 мкг 1000 мкг 3.4% 6.2% 2946 г
Молибден, Mo 4.618 мкг 70 мкг 6.6% 12% 1516 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 98214 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 133.79 мкг 4000 мкг 3.3% 6% 2990 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 8.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.2606 мг 12 мг 2.2% 4% 4605 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.021 г min 16.8 г 6.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп Рассольник составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».