| Морковь | 96 г |
| Свекла | 140 г |
| Яблоко | 270 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 380 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.1% | 1244 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.9% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 32.4% | 430 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 35% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.33 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.6% | 3001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 26.7% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 19% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5374 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3722 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3053 г |
| Кремний, Si | 15.119 мг | 30 мг | 50.4% | 70% | 198 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2430 г |
| Натрий, Na | 398.35 мг | 1300 мг | 30.6% | 42.5% | 326 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 14556 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 4.9% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 9% | 1536 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 0.801 мкг | 10 мкг | 8% | 11.1% | 1248 г |
| Литий, Li | 9.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 13.6% | 1019 г |
| Медь, Cu | 100.93 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 14% | 991 г |
| Молибден, Mo | 5.335 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.6% | 1312 г |
| Никель, Ni | 7.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12222 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2274 мг | 12 мг | 1.9% | 2.6% | 5277 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, свекла, яблоко,морковь) составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».