| Щука | 140 г |
| Картофель | 215 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 11.1% | 1382 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.6% | 4308 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.9% | 5143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 20.81 мг | 500 мг | 4.2% | 6.5% | 2403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 9.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 13.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.205 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.5% | 6446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 25.4% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 21.4% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.614 мкг | 10 мкг | 6.1% | 9.4% | 1629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 6.3% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4404 мг | 20 мг | 12.2% | 18.9% | 820 г |
| Ниацин | 1.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.56 мг | 2500 мг | 13.5% | 20.9% | 738 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5302 г |
| Кремний, Si | 20.43 мг | 30 мг | 68.1% | 105.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 7.3% | 2110 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 8814 г |
| Сера, S | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.3% | 1367 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 16.1% | 958 г |
| Хлор, Cl | 49.09 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2624 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.9% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 8.368 мкг | 10 мкг | 83.7% | 129.6% | 120 г |
| Литий, Li | 33.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 9.8% | 1586 г |
| Медь, Cu | 107.9 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 16.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 5.307 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.8% | 1319 г |
| Никель, Ni | 5.868 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 9.3% | 1657 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12085 г |
| Хром, Cr | 18.34 мкг | 50 мкг | 36.7% | 56.8% | 273 г |
| Цинк, Zn | 0.5117 мг | 12 мг | 4.3% | 6.7% | 2345 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука с картофелем в духовке составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».