| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 19.5% | 313 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12307.7 мкг | 900 мкг | 1367.5% | 832.8% | 7 г |
| Ретинол | 12.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.532 мг | 1.5 мг | 35.5% | 21.6% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.531 мг | 1.8 мг | 140.6% | 85.6% | 71 г |
| Витамин В4, холин | 231.79 мг | 500 мг | 46.4% | 28.3% | 216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.512 мг | 5 мг | 150.2% | 91.5% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 29.2% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.077 мкг | 400 мкг | 50.8% | 30.9% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.769 мкг | 3 мкг | 659% | 401.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 17.4% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1796 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.1282 мг | 20 мг | 80.6% | 49.1% | 124 г |
| Ниацин | 12.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.33 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6266 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 103.85 мг | 1300 мг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Сера, S | 243.21 мг | 1000 мг | 24.3% | 14.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 309.2 мг | 800 мг | 38.7% | 23.6% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.321 мг | 18 мг | 118.5% | 72.2% | 84 г |
| Кобальт, Co | 18.269 мкг | 10 мкг | 182.7% | 111.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3791 мг | 2 мг | 19% | 11.6% | 528 г |
| Медь, Cu | 477.56 мкг | 1000 мкг | 47.8% | 29.1% | 209 г |
| Молибден, Mo | 69.154 мкг | 70 мкг | 98.8% | 60.2% | 101 г |
| Селен, Se | 49.705 мкг | 55 мкг | 90.4% | 55.1% | 111 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.1% | 466 г |
| Цинк, Zn | 8.1654 мг | 12 мг | 68% | 41.4% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.295 г | ~ | |||
| Валин | 1.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.564 г | ~ | |||
| Пролин | 1.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.603 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».