| Судак (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 204 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Вода | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 15.2% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.5% | 2857 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.1 мкг | 900 мкг | 25.9% | 40.5% | 386 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 43% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 9.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.976 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.3% | 6693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 39.8% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 5% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 10.6% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0618 мг | 20 мг | 10.3% | 16.1% | 970 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.03 мг | 2500 мг | 7.4% | 11.6% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4327 г |
| Кремний, Si | 4.141 мг | 30 мг | 13.8% | 21.6% | 724 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2594 г |
| Натрий, Na | 17.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7299 г |
| Сера, S | 82.29 мг | 1000 мг | 8.2% | 12.8% | 1215 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 21.7% | 722 г |
| Хлор, Cl | 37.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 3.8% | 4138 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 9.281 мкг | 10 мкг | 92.8% | 145% | 108 г |
| Литий, Li | 5.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 6.9% | 2270 г |
| Медь, Cu | 79.62 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.5% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 5.319 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.9% | 1316 г |
| Никель, Ni | 5.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.835 мкг | 55 мкг | 7% | 10.9% | 1434 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.36 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 6974 г |
| Хром, Cr | 22.19 мкг | 50 мкг | 44.4% | 69.4% | 225 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак под маринадом составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».