Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи на кефире

Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.9 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.4% 651 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 6.4% 648 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 2.5% 1627 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин В4, холин 81.14 мг 500 мг 16.2% 6.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.158 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.7% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.947 мг 15 мг 19.6% 8.1% 509 г
Витамин Н, биотин 4.246 мкг 50 мкг 8.5% 3.5% 1178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9761 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1012 г
Макроэлементы
Калий, K 129.98 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1923 г
Кальций, Ca 69.9 мг 1000 мг 7% 2.9% 1431 г
Кремний, Si 1.404 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2918 г
Натрий, Na 230.36 мг 1300 мг 17.7% 7.3% 564 г
Сера, S 68.79 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1454 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 5.3% 780 г
Хлор, Cl 292.07 мг 2300 мг 12.7% 5.3% 787 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.58 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1950 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1880 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 11.6% 356 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 4.3% 951 г
Медь, Cu 54.99 мкг 1000 мкг 5.5% 2.3% 1819 г
Молибден, Mo 8.018 мкг 70 мкг 11.5% 4.8% 873 г
Селен, Se 8.544 мкг 55 мкг 15.5% 6.4% 644 г
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15302 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 2.1% 1942 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи на кефире составляет 241,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».