| Руккола, сырая | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.7% | 1429 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 121.3% | 373 г |
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 158.8% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 23.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 8.1% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 19.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.571 мкг | 400 мкг | 12.4% | 56.1% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.57 мг | 90 мг | 26.2% | 118.6% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 22.6% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 4.5% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 141.9 мкг | 120 мкг | 118.3% | 535.3% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4164 мг | 20 мг | 2.1% | 9.5% | 4803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.14 мг | 2500 мг | 12.2% | 55.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 125.71 мг | 1000 мг | 12.6% | 57% | 795 г |
| Магний, Mg | 30.43 мг | 400 мг | 7.6% | 34.4% | 1314 г |
| Натрий, Na | 17.29 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.9% | 7519 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 11.3% | 4037 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 20.8% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 33.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.3% | 6940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 30.3% | 1504 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 181% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 48% | 947 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 38% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 73.8% | 612 г |
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 13285 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 20.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.4586 мг | 12 мг | 3.8% | 17.2% | 2617 г |
Энергетическая ценность хумус с зеленью и орехами составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».