| Свинина мясная | 848 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.6 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 5.3% | 521 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 16.7% | 164 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.533 мг | 1.5 мг | 35.5% | 9.7% | 281 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 76.81 мг | 500 мг | 15.4% | 4.2% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 4.6% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.199 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3659 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9401 мг | 20 мг | 29.7% | 8.1% | 337 г |
| Ниацин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.2% | 857 г |
| Кальций, Ca | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13947 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1627 г |
| Натрий, Na | 59.4 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.3% | 2189 г |
| Сера, S | 225.31 мг | 1000 мг | 22.5% | 6.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 5.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 49.77 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 2.7% | 1034 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 8.193 мкг | 10 мкг | 81.9% | 22.4% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Медь, Cu | 98.32 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 13.314 мкг | 70 мкг | 19% | 5.2% | 526 г |
| Никель, Ni | 12.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5636 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 7.6% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 4.8% | 566 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.974 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.751 г | min 16.8 г | 93.8% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свиной сырой (мой) составляет 365,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».