| Свекла (Варка со сливом) | 700 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 140 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 143 г |
| Огурец соленый | 334 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.3 мкг | 900 мкг | 23.7% | 50.6% | 422 г |
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 54.7% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.136 мкг | 400 мкг | 1% | 2.1% | 9671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 11.5% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 12.8% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 8.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4694 мг | 20 мг | 2.3% | 4.9% | 4261 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 19.9% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.2% | 3421 г |
| Кремний, Si | 31.483 мг | 30 мг | 104.9% | 224.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 10.7% | 1990 г |
| Натрий, Na | 306.02 мг | 1300 мг | 23.5% | 50.2% | 425 г |
| Сера, S | 7.98 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12531 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 25.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 9091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 11.8% | 1813 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 37% | 578 г |
| Литий, Li | 25.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 26.3% | 812 г |
| Медь, Cu | 92.76 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.9% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 5.866 мкг | 70 мкг | 8.4% | 17.9% | 1193 г |
| Никель, Ni | 5.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27416 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 32.3% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.2897 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4142 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».