| Вода | 3750 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Картофель (Варка без слива) | 983 г |
| Свекла (Жарка) | 341 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 900 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.5% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 20% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 27% | 1844 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 28% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 17.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 5% | 9721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 36.5% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 45.5% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4761 мг | 20 мг | 2.4% | 12% | 4201 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.94 мг | 2500 мг | 7% | 35% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 7% | 7168 г |
| Кремний, Si | 11.71 мг | 30 мг | 39% | 195% | 256 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 12% | 4171 г |
| Натрий, Na | 6.71 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.5% | 19374 г |
| Сера, S | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.5% | 7758 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 12% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 18.26 мг | 2300 мг | 0.8% | 4% | 12596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.354 мг | 18 мг | 2% | 10% | 5085 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 67% | 746 г |
| Литий, Li | 8.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 18% | 2793 г |
| Медь, Cu | 42.02 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 21% | 2380 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 23% | 2166 г |
| Никель, Ni | 2.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 34591 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8% | 6280 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 19.5% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.1637 мг | 12 мг | 1.4% | 7% | 7330 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ овощной составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».