Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные блинчики

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 472 г
Вода 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 107 г
Мука цельнозерновая пшеничная Яшкино 67 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Шоколад Спартак горький элитный 72% 54 г
Какао-порошок 7 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.8% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.2% 544 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 6.1% 548 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6% 556 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 7193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 2.7% 1269 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 27.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 4.7% 714 г
Витамин В4, холин 89.37 мг 500 мг 17.9% 6% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 5% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.328 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 4.9% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 3% 1136 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.241 мг ~
Витамин Н, биотин 7.309 мкг 50 мкг 14.6% 4.9% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1463 мг 20 мг 15.7% 5.3% 636 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 9.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.36 мг 2500 мг 11.6% 3.9% 861 г
Кальций, Ca 128.91 мг 1000 мг 12.9% 4.3% 776 г
Кремний, Si 1.155 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Магний, Mg 54.86 мг 400 мг 13.7% 4.6% 729 г
Натрий, Na 363.41 мг 1300 мг 28% 9.4% 358 г
Сера, S 99.1 мг 1000 мг 9.9% 3.3% 1009 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 8.8% 381 г
Хлор, Cl 581.35 мг 2300 мг 25.3% 8.5% 396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.9 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.98 мкг ~
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 4.3% 788 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1816 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 11.1% 304 г
Марганец, Mn 0.7507 мг 2 мг 37.5% 12.6% 266 г
Медь, Cu 170.41 мкг 1000 мкг 17% 5.7% 587 г
Молибден, Mo 10.971 мкг 70 мкг 15.7% 5.3% 638 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 12.34 мкг ~
Селен, Se 16.85 мкг 55 мкг 30.6% 10.3% 326 г
Стронций, Sr 14.18 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 63.65 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6284 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Цинк, Zn 1.2071 мг 12 мг 10.1% 3.4% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные блинчики составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».