| перловая каша | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь | 3 Штука |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.6% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2658 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.7 мкг | 900 мкг | 18% | 26.7% | 557 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 28.2% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 5.9% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 12% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.701 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 1.2% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 10% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0077 мг | 20 мг | 10% | 14.9% | 996 г |
| Ниацин | 2.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.91 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.2% | 2383 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5173 г |
| Кремний, Si | 2.105 мг | 30 мг | 7% | 10.4% | 1425 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 9.5% | 1571 г |
| Натрий, Na | 47.55 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.5% | 2734 г |
| Сера, S | 57.31 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.5% | 1745 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 12.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 75.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.9% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3696 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 35.2% | 422 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3035 г |
| Медь, Cu | 43.46 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.4% | 2301 г |
| Молибден, Mo | 6.008 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.8% | 1165 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.998 мкг | 55 мкг | 9.1% | 13.5% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.45 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.4% | 4422 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 19.2% | 773 г |
| Цинк, Zn | 0.4178 мг | 12 мг | 3.5% | 5.2% | 2872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с курицей составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».