Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

мексиканская смесь 479 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 30 г
Яйцо куриное 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.3% 1118 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.3% 1766 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 16.8% 556 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3027 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.2 мкг 900 мкг 35.1% 32.7% 285 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 2.407 мг 5 мг 48.1% 44.9% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 9.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12% 776 г
Витамин В4, холин 86.58 мг 500 мг 17.3% 16.1% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 12.9% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 37.68 мкг 400 мкг 9.4% 8.8% 1062 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 25.29 мг 90 мг 28.1% 26.2% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 5.9% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2149 г
Витамин Н, биотин 5.757 мкг 50 мкг 11.5% 10.7% 869 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 9.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.51 мг 20 мг 12.6% 11.8% 797 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.9 мг 2500 мг 10.7% 10% 933 г
Кальций, Ca 48.25 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2073 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1601 г
Натрий, Na 82.74 мг 1300 мг 6.4% 6% 1571 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 4.7% 1994 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 13.2% 704 г
Хлор, Cl 44.46 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 8.8% 1061 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2632 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 26.6% 351 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1068 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 8.6% 1082 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4094 г
Селен, Se 9.588 мкг 55 мкг 17.4% 16.2% 574 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20866 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4386 г
Цинк, Zn 0.6972 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1721 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».