Мой здоровый рацион

Рецепт Вок с фунчезой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вок с фунчезой

Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 100 г
Замороженные Овощи Летняя Смесь [Мираторг] 150 г
Соус Терияки [Махеевъ] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с фунчезой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.6% 539 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.4% 1147 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 19.92 мг 500 мг 4% 2.9% 2510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 10.9% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 12% 613 г
Витамин В9, фолаты 1.917 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20866 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин РР, НЭ 3.8225 мг 20 мг 19.1% 14% 523 г
Ниацин 5.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.79 мг 2500 мг 5.4% 4% 1855 г
Кальций, Ca 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31056 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1008 г
Натрий, Na 26.98 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4818 г
Сера, S 122.49 мг 1000 мг 12.2% 8.9% 816 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.9% 2497 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 33.9% 216 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 43.03 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2324 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1415 г
Селен, Se 9.982 мкг 55 мкг 18.1% 13.3% 551 г
Фтор, F 58.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6842 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 16.5% 445 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1716 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.077 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.562 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вок с фунчезой составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».