| Карп | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 11.9% | 613 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 7.9% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.803 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.167 мкг | 3 мкг | 38.9% | 28.5% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.534 мкг | 10 мкг | 185.3% | 135.8% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2438 мг | 20 мг | 21.2% | 15.5% | 471 г |
| Ниацин | 1.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.84 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1882 г |
| Натрий, Na | 45.03 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2887 г |
| Сера, S | 145.47 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.6% | 687 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 51.13 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2503 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 26.903 мкг | 10 мкг | 269% | 197.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Медь, Cu | 110.09 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.1% | 908 г |
| Молибден, Mo | 3.469 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2018 г |
| Никель, Ni | 5.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.55 мкг | 55 мкг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16515 г |
| Хром, Cr | 41.69 мкг | 50 мкг | 83.4% | 61.1% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.6906 мг | 12 мг | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп в сметане составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».