| Свинина, корейка мякоть (Жарка в панировке) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.2 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 6.4% | 444 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 13.4% | 213 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 1.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3% | 946 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 11.1% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.2% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 149.07 мг | 500 мг | 29.8% | 8.5% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 6.1% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 5.7% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.049 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.034 мкг | 3 мкг | 34.5% | 9.9% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 11.883 мкг | 50 мкг | 23.8% | 6.8% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6008 мг | 20 мг | 18% | 5.1% | 555 г |
| Ниацин | 2.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.32 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.1% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3224 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 1.5% | 1845 г |
| Натрий, Na | 71.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.6% | 1808 г |
| Сера, S | 246.8 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.1% | 405 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 7.1% | 405 г |
| Хлор, Cl | 94.98 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.35 мг | 18 мг | 13.1% | 3.7% | 766 г |
| Йод, I | 9.48 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Кобальт, Co | 10.429 мкг | 10 мкг | 104.3% | 29.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 1.7% | 1693 г |
| Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.5% | 804 г |
| Молибден, Mo | 12.317 мкг | 70 мкг | 17.6% | 5% | 568 г |
| Никель, Ni | 7.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.528 мкг | 55 мкг | 22.8% | 6.5% | 439 г |
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5878 г |
| Хром, Cr | 10.21 мкг | 50 мкг | 20.4% | 5.8% | 490 г |
| Цинк, Zn | 2.1741 мг | 12 мг | 18.1% | 5.2% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | min 16.8 г | 11.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины ( корейка) составляет 350,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».