Мой здоровый рацион

Рецепт капустные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустные оладьи

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 516 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.7% 622 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.9% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2473 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1935 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 7.1% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 6.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 15.808 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 29.03 мг 90 мг 32.3% 23.5% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.616 мг 15 мг 24.1% 17.5% 415 г
Витамин Н, биотин 2.804 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1783 г
Витамин К, филлохинон 98.1 мкг 120 мкг 81.8% 59.5% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.4622 мг 20 мг 7.3% 5.3% 1368 г
Макроэлементы
Калий, K 193.06 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Кальций, Ca 50.95 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1963 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.7% 10000 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2251 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6241 г
Сера, S 74.98 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1334 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 5.3% 1375 г
Хлор, Cl 68.73 мг 2300 мг 3% 2.2% 3346 г
Микроэлементы
Бор, B 260.8 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1638 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 5.24 мкг 10 мкг 52.4% 38.1% 191 г
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 9.7% 753 г
Медь, Cu 114.63 мкг 1000 мкг 11.5% 8.4% 872 г
Молибден, Mo 14.588 мкг 70 мкг 20.8% 15.1% 480 г
Селен, Se 4.8 мкг 55 мкг 8.7% 6.3% 1146 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18665 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 10.3% 702 г
Цинк, Zn 0.7073 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1697 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».