Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яичный белок куриный 3 Штука
Яичный желток куриный 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.4% 618 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.2 мкг 900 мкг 24.5% 20.3% 409 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.531 мг 1.8 мг 29.5% 24.4% 339 г
Витамин В4, холин 220.19 мг 500 мг 44% 36.4% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 18.8% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.171 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6482 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 13.5% 612 г
Витамин D, кальциферол 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 15.1% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3151 г
Витамин Н, биотин 18.667 мкг 50 мкг 37.3% 30.9% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2381 мг 20 мг 16.2% 13.4% 618 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.52 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1706 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 3.3% 2500 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3835 г
Натрий, Na 156.14 мг 1300 мг 12% 9.9% 833 г
Сера, S 182.95 мг 1000 мг 18.3% 15.1% 547 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 15.5% 535 г
Хлор, Cl 165.81 мг 2300 мг 7.2% 6% 1387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 7.3% 1137 г
Кобальт, Co 6.238 мкг 10 мкг 62.4% 51.6% 160 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1375 г
Молибден, Mo 5.905 мкг 70 мкг 8.4% 6.9% 1185 г
Селен, Se 28.571 мкг 55 мкг 51.9% 42.9% 193 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Цинк, Zn 0.9165 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.905 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.795 г min 16.8 г 16.6% 13.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.4%

Энергетическая ценность Завтрак составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов