Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Растительное Масло [Золотая семечка] 2 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 550 г
Лук репчатый 166 г
Шампиньоны 200 г
Картофель 582 г
Помидор (томат), грунтовый 108 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Деревенское Молочко] 143 г
Майонез [Ромашка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.5% 745 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8% 1077 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.7% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.138 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4915 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 10.1% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.158 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2317 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4193 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1409 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.2 мг 2500 мг 12.1% 10.4% 825 г
Кальций, Ca 8.1 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Кремний, Si 19.023 мг 30 мг 63.4% 54.3% 158 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3142 г
Натрий, Na 3.11 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41801 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4589 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 4.5% 1896 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.9 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 53.19 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3622 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3401 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 38.6% 222 г
Литий, Li 29.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.7% 1815 г
Медь, Cu 126.58 мкг 1000 мкг 12.7% 10.9% 790 г
Молибден, Mo 3.668 мкг 70 мкг 5.2% 4.5% 1908 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 239 мкг ~
Селен, Se 3.345 мкг 55 мкг 6.1% 5.2% 1644 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 7.02 мкг ~
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23781 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 9.7% 882 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4592 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».