| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 202 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 103 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 141 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.2% | 3040 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.5% | 833 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 24.4% | 770 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 22% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 19.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 4.7% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 32.6% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.432 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.9% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.3% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.38 мг | 90 мг | 27.1% | 50.8% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 5.3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 6.446 мкг | 50 мкг | 12.9% | 24.2% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2971 мг | 20 мг | 11.5% | 21.6% | 871 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.02 мг | 2500 мг | 12.1% | 22.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6743 г |
| Кремний, Si | 6.647 мг | 30 мг | 22.2% | 41.7% | 451 г |
| Магний, Mg | 13.91 мг | 400 мг | 3.5% | 6.6% | 2876 г |
| Натрий, Na | 152.98 мг | 1300 мг | 11.8% | 22.1% | 850 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3147 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 13.7% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 260.84 мг | 2300 мг | 11.3% | 21.2% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2980 г |
| Йод, I | 8.09 мкг | 150 мкг | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Кобальт, Co | 7.758 мкг | 10 мкг | 77.6% | 145.6% | 129 г |
| Литий, Li | 22.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 11.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 233.46 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 43.7% | 428 г |
| Молибден, Mo | 3.605 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.8% | 1942 г |
| Никель, Ni | 4.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.354 мкг | 55 мкг | 18.8% | 35.3% | 531 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30418 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 19.1% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.4268 мг | 12 мг | 3.6% | 6.8% | 2812 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | min 16.8 г | 5.5% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи для глазуньи составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».