| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.9% | 918 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2929 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119 мкг | 900 мкг | 13.2% | 11.9% | 756 г |
| бета Каротин | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 21.02 мг | 500 мг | 4.2% | 3.8% | 2379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 14.3% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 8.6% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 2.002 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2498 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5721 мг | 20 мг | 12.9% | 11.7% | 778 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.46 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.8% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10132 г |
| Кремний, Si | 12.808 мг | 30 мг | 42.7% | 38.6% | 234 г |
| Магний, Mg | 34.86 мг | 400 мг | 8.7% | 7.9% | 1147 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 9148 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 9.1% | 986 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 7.5% | 1208 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 18.5% | 488 г |
| Литий, Li | 0.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 11% | 822 г |
| Медь, Cu | 129.87 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.8% | 770 г |
| Молибден, Mo | 8.895 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 3.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 42.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.9352 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1283 г |
| Цирконий, Zr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».