| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Льняная мука | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.5% | 397 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 15.6% | 294 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 8.9% | 514 г |
| Ретинол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 162.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 13.9% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.4% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 145.17 мг | 500 мг | 29% | 13.3% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 8.9% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.5 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.5% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 9.7% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.8% | 797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3319 г |
| гамма Токоферол | 4.988 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.675 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9.8% | 468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.82 мг | 20 мг | 19.1% | 8.7% | 524 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 248.75 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Магний, Mg | 110 мг | 400 мг | 27.5% | 12.6% | 364 г |
| Натрий, Na | 374.5 мг | 1300 мг | 28.8% | 13.2% | 347 г |
| Сера, S | 143.25 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.5% | 698 г |
| Фосфор, P | 350.2 мг | 800 мг | 43.8% | 20% | 228 г |
| Хлор, Cl | 540.5 мг | 2300 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.858 мг | 18 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 22.9% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 15.1% | 303 г |
| Медь, Cu | 359 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 16.4% | 279 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2% | 2333 г |
| Селен, Se | 21.7 мкг | 55 мкг | 39.5% | 18.1% | 253 г |
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14545 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 2.565 мг | 12 мг | 21.4% | 9.8% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.968 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 156.8% | 71.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 11.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.608 г | min 16.8 г | 33.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.2% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.733 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб брынза составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».