Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб молочный

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 180 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 100 г
Подсолнечное масло 60 г
Сахар песок 70 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.2% 1551 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9.7% 354 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.1% 676 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 1.5% 2200 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 36.31 мг 500 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.806 мг 15 мг 38.7% 13.3% 258 г
Витамин Н, биотин 3.425 мкг 50 мкг 6.9% 2.4% 1460 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6998 мг 20 мг 3.5% 1.2% 2858 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.33 мг 2500 мг 2.9% 1% 3456 г
Кальций, Ca 53.05 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Магний, Mg 6.74 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5935 г
Натрий, Na 34.06 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3817 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 1% 3303 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 2.4% 1429 г
Хлор, Cl 59.61 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 0.7% 5085 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2650 г
Кобальт, Co 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 4.8% 719 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 13.63 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7337 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2701 г
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 4.093 мкг 55 мкг 7.4% 2.5% 1344 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29176 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.033 г min 16.8 г 24% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.641 г от 11.2 до 20.6 г 77.2% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб молочный составляет 292 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов