| Огурец грунтовый | 300 г |
| Руккола | 300 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 8.6% | 1727 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.1% | 1333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.2% | 1818 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 18.1% | 822 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 25.7% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1240.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 4.2% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.209 мкг | 400 мкг | 10.1% | 15% | 995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 27.9% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 104.9% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4064 мг | 20 мг | 2% | 3% | 4921 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 90.37 мг | 1000 мг | 9% | 13.4% | 1107 г |
| Кремний, Si | 18.912 мг | 30 мг | 63% | 93.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 10.3% | 1446 г |
| Натрий, Na | 20.81 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.4% | 6247 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5984 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2120 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 9.5% | 1570 г |
| Литий, Li | 0.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2376 мг | 2 мг | 11.9% | 17.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 74.21 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 1.144 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.4% | 6119 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.1% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».