| Свинина мясная | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.4% | 315 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 63.84 мг | 500 мг | 12.8% | 5.8% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5.6% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 8.9% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.554 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.592 мкг | 3 мкг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7948 мг | 20 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Ниацин | 4.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.35 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 983 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9980 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 3.8% | 1197 г |
| Натрий, Na | 322.72 мг | 1300 мг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Сера, S | 190.41 мг | 1000 мг | 19% | 8.6% | 525 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 8.3% | 546 г |
| Хлор, Cl | 468.17 мг | 2300 мг | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 4.1% | 1112 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 6.842 мкг | 10 мкг | 68.4% | 30.9% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Медь, Cu | 99.44 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 11.228 мкг | 70 мкг | 16% | 7.2% | 623 г |
| Никель, Ni | 6.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.885 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Фтор, F | 83.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4770 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 11.4% | 395 г |
| Цинк, Zn | 1.8421 мг | 12 мг | 15.4% | 7% | 651 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.188 г | min 16.8 г | 48.7% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя моя составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».