| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 600 ккал | 1684 ккал | 35.6% | 5.9% | 281 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.3% | 5429 г |
| Жиры | 64.5 г | 56 г | 115.2% | 19.2% | 87 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7705 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 5.7% | 294 г |
| бета Каротин | 1.839 мг | 5 мг | 36.8% | 6.1% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.484 мкг | 400 мкг | 7.1% | 1.2% | 1404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.61 мг | 90 мг | 40.7% | 6.8% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.397 мг | 15 мг | 56% | 9.3% | 179 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 567.9 мкг | 120 мкг | 473.3% | 78.9% | 21 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5548 мг | 20 мг | 2.8% | 0.5% | 3605 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.1 мг | 2500 мг | 10.7% | 1.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 85.48 мг | 1000 мг | 8.5% | 1.4% | 1170 г |
| Кремний, Si | 4.921 мг | 30 мг | 16.4% | 2.7% | 610 г |
| Магний, Mg | 28.39 мг | 400 мг | 7.1% | 1.2% | 1409 г |
| Натрий, Na | 12.81 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 10148 г |
| Сера, S | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8598 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 0.7% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 52.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.4% | 4374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 0.9% | 1959 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 2.7% | 620 г |
| Литий, Li | 6.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 0.7% | 2574 г |
| Медь, Cu | 52.26 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 0.9% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 2.626 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.6% | 2666 г |
| Никель, Ni | 3.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.2% | 11224 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5373 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.1% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.3782 мг | 12 мг | 3.2% | 0.5% | 3173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 64.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.548 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.161 г | min 16.8 г | 256.9% | 42.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 41.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 76% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный соус составляет 600 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».